喵窩送養猫~帶我回家
2015.06.30更新  photo 15630ok_zpsxaczleqm.gif photo niku9p_zpsek4tztf3.png按下圖片,可看詳細送養貓介紹(有 12 隻貓等家中)(恭喜 天喜.天愛.梅龍 已預約認養~10月去新家)

 

這是今天二郎的萬聖節便當

快樂的節日就做個快樂的便當給二郎吃的開心

這樣的飯糰便當每個人都可以花一點時間做喔

魚兒因為要節省時間 , 在前一天晚上會先將水煮蛋和紅蘿蔔用水煮好

水煮蛋是用這個朔型器弄得   很好玩喔

方形飯糰是加了黑白芝麻加些許鹽做出來的 , 如果時間夠的話表面可以再烤一下會更好吃

小鬼飯糰裡面包了魚兒淹漬的酸梅黃瓜、乾燥納豆和切碎的韭菜花

主菜魚兒用的是南瓜片、茄子、韭菜花肉丸和酥炸茄盒一起作炸物

之前到 abin 的部落格看她的茄子料理 , 跟她說會做個酥炸茄盒讓她看的

酥炸茄盒

材料:

1.茄子一條 ( 約可做 5 個 )

2.绞肉約 300g

3.蔽祺或是韭菜花少許

4.酥炸粉或是低筋麵粉

做法:

1.先將茄子斜切成蝴蝶片 , 如上圖

2.绞肉加上一些蔽祺或是韭菜花、鹽和太白粉和勻绞打 , 這樣比較有彈性

3.將绞肉適量的包入茄子裡

4.將整個茄盒沾和水的麵粉糊 , 放入油鍋炸 ( 先中火約140度 炸約 3 分鐘 )

5.起鍋前 , 將火調到大火收油約 2  分鐘就可起鍋了

醬料

材料:

1.青蔥少許

2.蒜少許 ( 青蔥和蒜的比例是 1:1 )

3.紅醋或是烏醋 1大匙

4.蕃茄醬 1 大匙 , 喜歡酸一些的可以再加一大匙

5.蠔油膏或是醬油膏 1 1/2 大匙

6.白開水 1 大匙

和合均勻就可以了  幾乎沾任何炸物都很好吃喔

這樣一盒就可以讓二郎吃的飽飽

萬聖節也做個奶油南瓜濃湯

材料:( 約 3 個人份 )

1.一般小南瓜約 1/3 即可

2.奶油約 50g

3.牛奶約 100~120g

4.高湯一碗

5.洋蔥丁少許

6.麵粉糊少許

7.鹽少許

做法:

1.先將洋蔥丁炒過

2.南瓜蒸好後 , 可以一半泥一半切小塊

3.將奶油放入鍋中熱融 , 再放入高湯、洋蔥丁和南瓜泥南瓜塊用小火煮

4.加入少許鹽

5.加入一些麵粉糊勾欠

6.起鍋前加入牛奶伴勻 , 別煮滾就可關火

隔天可以再用小火再煮一次 ,會更濃更好喝

這樣香濃的南瓜湯就完成啦

吃時 , 也可加入一些胡椒

從日本回來後收到了 abin 寄來的日本蔬菜種子

好感動喔 ~~~ 眼裡有淚光

魚兒應該會在明年春天種吧 , 謝謝喔 !!

萬聖節也要掛個掛飾感受一下氣氛

這樣可以一直掛到聖誕節喔

魚兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • yone
  • <p>愛妻便當真的很讚</p>
    <p>我常看日本節目,也友愛妻便當</p>
    <p>日本人的便當真的很精緻,顏色、味道、外觀都有顧到</p>
    [版主回覆11/08/2009 11:41:17]<p>呵呵</p>
    <p>很佩服日本人</p>
    <p>我可沒有那麼多時間花在弄小東西上面</p>
    <p>有時間才弄</p>
    <p>不過</p>
    <p>營養均衡魚兒島是比較注重</p>
  • miko
  • <p>小小櫻桃蘿蔔嗎?好可愛喔!</p>
    <p>祝魚兒來年大豐收喔!</p>
    [版主回覆11/04/2009 19:28:27]<p>你是說蕪菁嗎</p>
    <p>魚兒到春天才種</p>
    <p>希望種得出來喔</p>
  • cat
  • <p><font style="BACKGROUND-COLOR:#ffdfbf;" color="#40007f">賢妻良喵麻~二郎好幸福</font><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆11/04/2009 19:30:52]<p>呵呵</p>
    <p>幸好魚兒愛煮</p>
  • bSaj
  • 哈哈! 好可愛又好可口的便當喔~
    [版主回覆11/01/2009 22:15:14]<p>有空也是著做做看</p>
    <p>自己吃了也開心</p>

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